Município de Santarém sensibiliza as Escolas para o Combate ao Desperdício Alimentar
O Município de Santarém convida as escolas do Concelho a aderirem a ações de sensibilização para Combate ao Desperdício Alimentar, no âmbito do projeto municipal “Oferta de Recursos Educativos” – ORE, através da atividade: “Restolho Uma segunda colheita para que nada se perca!”. A ORE contempla a dinamização de 77 ações, com grande diversidade de temáticas, e em 2017/2018 contou com mais de 16.000 participações de alunos.
Esta ação tem como objetivo que os produtos hortícolas que ficam nos campos sejam entregues a instituições de solidariedade social, aumentando a prática da sustentabilidade e o aproveitamento dos recursos, aliada ao exercício da cidadania e a partilha, que, neste caso, aumenta o sorriso de quem mais precisa.
Cerca de 40 alunos da Escola Alexandre Herculano tiveram a oportunidade de participar neste projeto, no dia 26 de abril, e “de sorriso estampado nos rostos”, entregaram no Banco Alimentar de Santarém, 340 Kg de couve que apanharam nos campos da Golegã, doadas pelo Agricultor Agro-Cartas Lda, em mais uma ação de Restolho.
Estes produtos, apesar de terem muita qualidade, apresentam pequenos defeitos ou calibre desadequado, o que inviabiliza a sua valorização no mercado. A criação deste projeto, criado em 2013, permite fazer a ponte entre os produtos que ficam nos campos dos nossos produtores e várias instituições de solidariedade social.
O projeto “Restolho” conta com a adesão da AGROTEJO (Coordenação), AGROMAIS, Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares e ENTRAJUDA permitindo que toneladas de produtos agrícolas sejam aproveitados, diminuindo assim o desperdício alimentar.